Trubice ve sterilizátoru trubice pro pyré

Trubka ve sterilizátoru trubice se široce používá pro produkty s vysokou viscozitou a produkty s malými objemy, jako je koncentrát rajčata, koncentrát ovocné pyré, ovocná buničina a omáčky s kousky.

Tento sterilzer přijímá design trubice-in-trubice a technologii výměny tepla ve trubici ve trubici. Cirkuluje teplo skrz koncentrický výměník tepla trubice, který se skládá ze čtyř zkumavek s postupně snižujícím průměr. Každý modul se skládá ze čtyř soustředných zkumavek tvořících tři komory, přičemž ve střední komoře teče výměnnou vodu ve vnější a vnitřní komoře a produktem. Produkt proudí v centrálním prstencovém prostoru při zahřívání nebo chlazení tekutiny cirkuluje proti proudu k produktu uvnitř vnitřních a vnějších bund. Proto produkt protéká prstencovým řezem a je zahříván interně i externě.

-Systém sterilizátoru viskozity v trubici ve trubici je vybaven přehřátým systémem přípravy a oběhu vody pomocí trubkových svazků a odstředivých čerpadel a udržovacího zařízení pro chladicí část, včetně čisticího zařízení pro povrch chladicího vodu.

-Mixér (přepážka) způsobuje, že zpracovaný produkt je vysoce rovnoměrný v teplotě a minimalizuje pokles tlaku v obvodu. Toto řešení umožňuje lepší pronikání do produktu, s větší kontaktní oblastí a kratší dobou pobytu, což vede k rovnoměrnému rychlému zpracování.

-Chladicí zkumavky jsou vybaveny bariérami par a sondy PT100.

-Vysoce viskozita trubice-in-trubice sterilizátor je vybavena speciálními přírubami a bariérovými parními komorami s těsněním O-kroužku. Moduly mohou být otevřeny pro kontrolu a připojeny ve dvojicích prostřednictvím křivky 180 °, která je příruje na jedné straně a svařována na straně druhé.

-Všechny povrchy v kontaktu s produktem jsou lemovány zrcadlem.

-Potrubí produktu je vyrobeno z AISI 316 a je vybaveno zařízením pro ovládání různých fází provozu, čištění produktů CIP a sterilizaci SIP.

-Řídicí systém Německa SIEMENS řídí motory, jakož i správu a kontrolu proměnných a různých cyklů prostřednictvím Německa Siemens PLC a dotykové obrazovky.