Lab UHT, také označovaná jako pilotní zařízení pro ultra vysokou teplotu při zpracování potravin., Je pokročilá sterilizační metoda navržená pro kapalné výrobky, zejména mléčné výrobky, šťávy a některé zpracované potraviny. Ošetření UHT, které znamená ultra vysokou teplotu, zahřívá tyto produkty na teploty nad 135 ° C (275 ° F) na několik sekund. Tento proces eradikuje patogeny a další mikroorganismy bez ohrožení kvality výživy, chuti nebo bezpečnosti produktu. Zejména laboratoř UHT se týká procesu testování a vývoje produktů ošetřených UHT v kontrolovaném laboratorním prostředí, než jsou upraveny pro hromadnou výrobu.
TheSystém Easyreal Lab UHT/HTSTNastavení umožňuje vědcům a potravinářským technologům prozkoumat různé formulace, zlepšit stabilitu police a posoudit nutriční zadržení, chuť a bezpečnost při léčbě UHT. Lab UHT nabízí kritický prostor pro experimentování, kde lze různé produkty upravit a testovat na optimální výsledky bez významných výrobních nákladů. To je zvláště důležité pro vývoj nových produktů nebo posílení stávajících s novými ingrediencemi nebo příchutěmi.
Laboratoř UHT pomáhá snižovat kazení a odpad tím, že zajistí, aby výrobky zůstaly stabilní bez chlazení po delší dobu, obvykle šest měsíců až rok. Je to neocenitelná metoda pro produkty distribuované v regionech s omezeným chladicím zařízením nebo pro spotřebitele, kteří hledají pohodlí.
Lab UHT hraje základní roli v technologii potravin, překlenutí inovativního vývoje produktů a škálovatelné, bezpečné produkce pro dlouhodobé a kvalitní produkty.
Čas příspěvku: říjen-28-2024
